Recettes de salades (page 2)

35 recettes avec du fenouil
Faites le plein d'idées de recettes faciles et gourmandes avec du fenouil ! Avec son goût subtil et anisé, il parfume aussi bien les poissons que les salades lights ou les boissons fraîches. Cru, cuit, croquant ou fondant, cuisinez-le sous toutes ses formes. Découvrez par exemple notre houmous de fenouil, notre pissaladière originale, nos astuces pour préparer des bocaux de fenouil fermenté, nos papillotes de poisson express, ou encore nos recettes de pot-au-feu réconfortants... Il y en a pour tous les goûts.
Ceviche de poulpe
Découvrez comment réaliser une recette très fraîche de ceviche de poulpe en suivant les étapes simples de notre préparation. Un plat riche en textures variées et en parfums, qui plaira à tous les amateurs de cuisine exotique !
Salade thaï de navets crus
Découvrez cette délicieuse recette thaïe de salade de navet cru, réalisable en à peine 25 min. Une version du coleslaw aux saveurs asiatiques pour sublimer le navet de façon originale !
Salade tiède d'héliantis au haddock
Adaptez cette recette de salade tiède d'héliantis au haddock selon vos envies. Vous pouvez y ajouter des lentilles cuites pour un plat complet, des cerneaux de noix, ou un oeuf mollet par exemple…

Salade d'automne au potimarron rôti, kasha et figues
Découvrez comment réaliser une recette de salade de potimarron en suivant les étapes simples de notre préparation. Un plat d'automne sain et gourmand, qui plaira à tous !
En kiosque : le magazine Régal n°115, septembre-octobre 2023
C'est la rentrée et vous pensez déjà panier du jour, menu de la semaine, batch cooking ? Plutôt que de céder au besoin de vouloir tout contrôler quand vient le temps de passer en cuisine, initiez-vous au plaisir du lâcher-prise. L'automne, avec ses produits de saison, est le moment idéal pour improviser aux fourneaux et cuisiner à l'instinct. Les recettes de ce nouveau numéro de Régal ont été conçues dans cet esprit : inspirantes, jamais contraignantes. Vous n'avez pas de fenouil, prenez des poireaux et redécouvrez le bon goût de l'imprévu !
Salade de morue aux pommes de terre primeurs
Découvrez comment réaliser une recette de salade de morue en suivant les étapes simples de notre préparation. Ce repas complet avec des pommes de terre primeur, du poivron et des olives, plaira à toute la famille !
Salade de petit épeautre aux asperges, feta et oeuf mollet
Découvrez comment réaliser une recette de salade de petit épeautre en suivant les étapes simples de notre préparation. Un plat printanier avec des asperges, qui plaira à tous !
Salade de petits pois, courgettes, menthe et citron
Découvrez comment réaliser une recette de salade de petits pois en suivant les étapes simples de notre préparation. Une délicieuse entrée printanière, qui plaira à tous ! En 30 minutes à peine, c'est prêt !
Feta rôtie au four, salade d'asperges et courgettes
Découvrez comment réaliser une recette de feta rôtie au four en suivant les étapes simples de notre préparation. Accompagnée d'une salade de printemps aux courgettes et asperges, cette entrée plaira à tous !

Salade de lentilles corail, boulgour et fenouil (recette facile)
Découvrez comment réaliser facilement une recette de salade de lentilles corail au boulgour et au fenouil en suivant les étapes simples de notre préparation. Une entrée saine et gourmande, qui plaira à tous !
En kiosque : le magazine Régal n°113, mai-juin 2023
Dans ce nouveau n°113 du magazine Régal, direction le Sud, pour la découverte de Toulon et ses environs et de la région du Latium en Italie. Dans notre panier, nous avons rapporté du marché des petits pois, du maquereau, des asperges, des fruits rouges et des fromages frais. Nous avons cuisiné du millet, découvert les dessous du vinaigre balsamique et ceux de la famille des piments et exploré toutes les variations autour du tiramisu ! Bref, un numéro muy caliente, qui nous prépare aux plaisirs de l'été.
Salade de carottes, oranges, pois chiches et poulet, à la marocaine
Découvrez comment réaliser une recette de salade de carottes à l'orange en suivant les étapes simples de notre préparation. Ce délicieux plat avec du poulet épicé et des pois chiches inspiré de la cuisine marocaine, plaira à tous ! Si vous avez de l'huile d'argan, quelques cuillères à soupe feront des merveilles dans la vinaigrette de cette salade. Vous trouverez les graines de nigelles dans les épiceries orientales ou épiceries fines...
Salade de mâche, tranches de magret de canard, oranges & vinaigrette au miel
Surtout, n'épluchez pas les agrumes, vous ne pourrez plus lever les suprêmes. En fait, il faut sculpter le fruit en prélevant en même temps le zeste et le ziste (l'écorce blanche).
Recette de poêlée de choux de Bruxelles, pommes de terre, mâche et lardons
Découvrez comment réaliser une recette de choux de Bruxelles à la poêle en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux accompagnement riche en légumes de saison (pommes de terre ratte, mâche, oignons...) qui plaira à tous !
La mâche, la salade de l'hiver
Découvrez la mâche, salade d'hiver par excellence, riche en saveurs et bienfaits, parfaite crue ou en soupe, et facile à cultiver.

Omelette soufflée aux pleurotes
Découvrez comment réaliser facilement une recette d'omelette soufflée à la poêle en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat d'automne avec des pleurotes, qui plaira à tous !
Salade composée aux haricots verts, pommes de terre, lardons et vinaigrette au curry
Découvrez comment réaliser facilement notre recette de salade de haricots verts aux lardons grillés, et vinaigrette maison au curry. Un délicieux plat d'automne qui plaira à tous !
Salade de betteraves crues à la feta, vinaigrette miel-citron & huile de noix
Découvrez notre délicieuse recette de salade de betterave à la feta ! Le saviez-vous ? Vous trouverez la betterave fraîche sur les étals de mai à novembre. C'est l'hiver toutefois qu'elle est le plus consommée. Elle est alors achetée déjà cuite, sous vide. Pour en savoir plus sur la betterave, lisez notre article complet.
Bento de salade de pommes de terre, haricots verts et oeuf tamago
Le saviez-vous ? L'oeuf tamago est habituellement servi dans les ramens au Japon. Il est cuit mollet et mariné dans un mélange de sauce soja et de mirin qui l'aromatise et le colore légèrement. Succès garanti dans cette recette de salade classique aux haricots verts et pommes de terre !
Salade de poulet, céleri branche, concombre et poivron
Découvrez notre recette très simple de salade de poulet, céleri branche, concombre et poivron ! Parfaite pour utiliser un reste de poulet rôti... Vous pouvez également utiliser du jus de citron vert à la place du vinaigre, remplacer le sel par de la sauce soja, et mettre de la coriandre à la place du basilic pour obtenir une salade thaïe !
Salade de boulgour, courgettes grillées, câpres et radis
Cette recette de salade de boulgour, courgettes grillées, câpres et radis est une belle idée pour une entrée printanière ! Un petit plat frais et très simple à préparer, qui plaira à tous.
Salade de céleri branche et pois chiches
Découvrez notre recette healthy très facile de salade de céleri ! Le saviez-vous ? Ce n'est plus un légume, c'est une armoire à pharmacie ! Le céleri est dépuratif, diurétique, carminatif, vermifuge, aussi bon pour l'estomac que pour le tonus… on le dit même aphrodisiaque.
Burgers au confit d'oignons rouges maison
Avec 600 g d'oignons rouges vous obtiendrez environ 300 g de confit. Conservez-le dans un bocal bien fermé au réfrigérateur. À déguster avec du foie gras, un reste de viande froide, dans vos sandwichs maison, etc.