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Tartelettes rhubarbe et compotée de fraises

Name: Tartelettes rhubarbe et compotée de fraises
Prep time: 25
Cook time: 35
Yield: 4

Dessert

Publié par Pauline Petillo | Mis à jour le 21 avr. 2022

Vous cherchez une idée de dessert printanier, frais et gourmand à la fois ? Testez notre recette facile de tartelettes à la rhubarbe et à la compotée de fraises ! Un délice qui met en valeur les fruits de la saison...

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Facile

Bon marché

1 h 0 min

Ingrédients

pâte sablée
1
rhubarbe
4 tiges
fraise
400 g
orange
bio
1
sucre en poudre
60 g
sucre vanillé
2 sachets

Ustensiles

4 moules à tartelettes

Préparation de la recette

Temps total : 1 h 0 min

Préparation :

25 min

Cuisson :

35 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

1.
Commencez cette recette de tartelettes à la rhubarbe en préchauffant le four à 180 °C. Lavez et coupez les fraises en morceaux. Placez-les dans une casserole avec le sucre, le zeste et le jus de l’orange. Faites-les compoter pendant 10 min.
2.
Rincez et épluchez la rhubarbe si nécessaire et taillez-la en petits tronçons.
3.
Beurrez les moules. Détaillez 4 cercles dans la pâte sablée et foncez chaque moule. Disposez dans chacun un fond de compote de fraises puis répartissez la rhubarbe par-dessus. Saupoudrez de sucre vanillé et enfournez pour 25 min.