Accompagnements (page 7)

Bouillon aux épluchures et fanes
Cette recette de bouillon aux épluchures et fanes sera parfaite pour réaliser un risotto parfumé, une soupe froide type gaspacho (mixée avec d'autres légumes), pour cuire des pâtes par absorption, faire la base d'une vinaigrette…
Pickles aux chutes de légumes
Réalisez cette recette de pickles avec les chutes de légumes que vous avez sous la main et composez le mix d'épices selon vos envies du moment. Ce condiment se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.
Courge butternut rôtie
Une recette de saison très gourmande... Testez notre courge butternut rôtie ; un régal pour toute la famille !
Soupe de potimarron et chorizo
Testez notre délicieuse soupe de potimarron et chorizo, un régal pour toute la famille !

Croquettes de quinoa
Une délicieuse recette de croquettes de quinoa, qui plaira à toute la famille !
Scones au cottage cheese et cébette
Découvrez notre délicieuse recette de scones au cottage cheese. Ce fromage frais est à base de lait entier. Le lait est caillé avec de la présure ou tout simplement avec un acide comme le jus de citron. Le petit lait est retiré du cottage cheese qui n'est pas pressé. Sa texture reste souple mais granuleuse.
Trofie au pistou
Cette recette de trofie au pistou régalera toute la famille !
Gratin de penne au brocoli et chou-fleur
Une recette gourmande et équilibrée de gratin de penne au brocoli et chou-fleur... Un régal !
Taboulé de choux colorés
Découvrez notre recette gourmande et healthy de taboulé de choux colorés ! Réduit en semoule, le chou-fleur offre une alternative sans gluten au taboulé.
Gelée épicée avec épluchures et trognons de pommes
Vous pouvez aussi utiliser du sucre gélifiant pour préparer cette recette de gelée. Dans ce cas, réduisez le temps de la deuxième cuisson à 15 min et sucrez un peu moins la préparation.

Recettes de vinaigrettes
Pour préparer une salade, la bonne vinaigrette maison est indispensable. Que vous l'aimiez classique avec un trait de vinaigre, parfumée à l'ail et aux herbes, aux saveurs exotiques avec du miso ou de la noix de coco, avec ou sans morceaux, légère ou crémeuse… Découvrez nos nombreuses recettes de vinaigrettes, originales et gourmandes ! Il y en a pour tous les goûts… Et pour toutes les salades !
Vinaigrette à la framboise et à l'estragon
Une recette de vinaigrette à la framboise et à l'estragon, gourmande et originale pour régaler vos convives !
Salade de pâtes riso aux légumes
Découvrez notre délicieuse recette de salade de pâtes riso aux légumes... Un plat équilibré et complet qui plaira à toute la famille.
Brochettes de pommes de terre et oignons au romarin
Cette recette de brochettes de pommes de terre et oignons au romarin constitue un accompagnement parfait pour vos viandes et poissons grillés au barbecue !
Gâteau de cannelloni aux tomates et thym
Une recette gourmande et originale de gâteau de cannelloni aux tomates et thym ! À tester pour régaler toute la famille au dîner...
Quenelles de céréales aux deux tomates
Une recette gourmande et originale de quenelles de céréales aux deux tomates ! Un régal pour toute la famille...

Dips et sauces variées pour l'apéritif
De délicieuses recettes de dips et sauces variées pour accompagner vos crudités, chips, et feuilletés maison à l'apéritif !
Huile d'olive aromatisée au thym et romarin
Découvrez notre recette facile à préparer d'huile d'olive aromatisée au thym et romarin... Parfaite pour parfumer vos salades et vinaigrettes.
Vinaigrette à l'échalote
Une délicieuse recette de vinaigrette à l'échalote, pour assaisonner vos plats et salades préférés !
Crème aux oignons frais tomatée
Une recette gourmande de crème aux oignons frais tomatée... Une sauce facile et rapide à préparer, comme on les aime !!
Sauce au wasabi
Découvrez notre recette gourmande et facile à préparer de sauce au wasabi !! Un accompagnement frais et piquant, parfait pour vos frites maison ou potatoes...
Gnocchis aux lardons et pesto
Vous mangez sans gluten ? Il existe de plus en plus de pâtes adaptées à ce régime. Vous pouvez aussi opter pour les gnocchis à la pomme de terre ! Testez notre recette gourmande de gnocchis aux lardons et pesto...
Tartine briochée de compote de rhubarbe au thym et chèvre
Testez cette compotée avec d'autres chèvres, bûche sainte-maure ou valençay, ou même un chèvre frais accompagné de quelques lamelles de fraises ! Cette recette de tartine briochée à la compote de rhubarbe, thym et chèvre est un régal.
Grillades à la texane
Vous pouvez aussi accompagner ces légumes grillés à la texane de lamelles de saumon ou de crevettes, à glisser dans la marinade à la place de la poitrine fumée.