La rédaction de Régal (page 115)

Cabillaud rôti au citron confit et salade de pâtes
Découvrez notre recette gourmande de cabillaud rôti au citron confit et salade de pâtes ! Un bon petit plat à savourer en famille...
Pizza à la polenta, courgettes et tomates
Une délicieuse recette de pizza à la polenta, courgettes et tomates ! Une recette étonnante pour régaler toute la famille !
Petits soufflés de polenta aux pleurotes et au romarin
Une délicieuse recette de petits soufflés de polenta aux pleurotes et au romarin... À savourer en famille pour changer du traditionnel soufflé à l'emmental !
Gâteau de polenta à l'orange
Notre recette de gâteau de polenta à l'orange est un véritable délice !! Un dessert à tester d'urgence pour épater vos convives...

Bouillon d'épinards au maïs et boulettes de polenta
Une recette gourmande de bouillon d'épinards au maïs et boulettes de polenta, un vrai régal pour toute la famille !
Filets de poule rôtie, salsifis, artichauts violets
Une savoureuse recette de filets de poule rôtie, salsifis, artichauts violets, du chef Jean-Christophe Rizet, au restaurant Qui plume la Lune, Paris 11e.
Petits moelleux au yaourt et à la clémentine
Une recette gourmande de petits moelleux au yaourt et à la clémentine, à savourer pour le goûter, au petit-déjeuner avec un café, ou en dessert ! Un régal...
Conseils d'associations mets et vins
Marie-Dominique Bradford bouscule les accords mets-vins classiques avec audace et pédagogie, pour des associations toujours plus savoureuses.
Polenta : comment la préparer ?
La polenta, on n'y pense pas… Et pourtant, cette semoule de maïs est un véritable ingrédient à tout faire. Il suffit d'un peu d'eau et d'une casserole pour obtenir une base pleine de promesses. Sur Régal, nous vous proposons d'approfondir le sujet. Idée de recette, cuisson idéale, intégration dans les desserts... En cuisine !
Bounty maison : la recette
Régal vous dévoile sa recette de bounty maison très simple à réaliser. Suivez les 5 étapes faciles de notre préparation pour faire d'excellentes barres chocolatées à la noix de coco. Idéal pour un bon petit goûter !