Gâteau de polenta à l'orange

Ingrédients

• 1.

  Commencez cette recette de gâteau de polenta en lavant et séchant une orange. Râpez finement le zeste et pressez le jus.
• 2.

  Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le jus d’orange en fouettant toujours. Incorporez ensuite les zestes d’orange, la poudre d’amande et la polenta. Mélangez bien et réservez.
• 3.

  Préchauffez le four th 6/7 (200°).
• 4.

  Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation. Beurrez un moule à manqué.
• 5.

  Lavez et séchez la seconde orange. Coupez-la en rondelles et posez les rondelles dans le fond de moule. Versez la pâte par-dessus. Enfournez et faites cuire 20 minutes.
• 6.

  Sortez le gâteau du four et laissez tiédir avant de démouler. Placez le gâteau au frais avant de manger.

• Vous aimerez aussi notre gâteau à la polenta, amandes et framboises
• Notre cake au citron
• Notre gâteau aux oranges et pomelo caramélisés
• Nos meilleures idées de gâteux faciles