3 idées avec du Pressé Kaviari :
- Badigeonnez de fines tranches de rosbif avec le Pressé de caviar à la boutargue, roulez et fixez avec un bâtonnet. Idéal en antipasti.
- Incorporez du Pressé de caviar à la boutargue dans de la crème fraîche épaisse, servez avec du saumon fumé, des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur.
- Pour des millefeuilles de saint-jacques, taillez des noix crues en 3 lamelles, couvrez chacune de Pressé Kaviari, superposez-les.