Cuisine thaïe : 45 recettes à découvrir

Publié par La rédaction de Régal | Mis à jour le 16 janv. 2025 par Pauline Guillet

Amateur de cuisine asiatique ? Régal vous propose ses meilleures recettes thaï. Des plats aux saveurs exotiques faciles à cuisiner répartis selon vos goûts : recettes au bœuf, au poulet, au poisson... Voici un aperçu du menu qui vous attend : le traditionnel pad thaï (nouilles sautées aux légumes et aux œufs), curry vert ou curry massaman, salades à la sauce thaïe, wok de bœuf ou de poulet au poivre, plats au lait de coco, soupe thaïlandaise aux crevettes... Des légumes, du riz, des pâtes, du poisson et des viandes variées ; nos recettes venues de Thaïlande sont diversifiées et savoureuses.

Recettes thaï aux légumes (salades et accompagnements)

Grand classique de la gastronomie thaï: les salades. Vous en trouverez aussi bien avec de la viande, que des fruits de mer ou des légumes. Sur Régal nous vous proposons un peu de tout avec notamment une salade aux courgettes ; une salade de bœuf ou encore une salade au crabe et aux crevettes. Vous n'avez plus qu'à choisir.

Recettes de pad thaï

Classique parmi les classiques : le pad thaï. Ce plat traditionnel à base de pâtes (nouilles de riz) est dégusté à travers le monde entier. Une fois la base prête, vous pouvez agrémenter votre pad de plusieurs ingrédients. Légumes, crevettes, cacahuète, sauce soja, oignon rouge... Voici quelques idées de recette pour vous aider à choisir.

Recettes thaï au poisson

Vous pouvez trouver toutes sortes de poisson sur les marchés en Thaïlande, et pour cause, ce mets est très consommé dans cette région du monde. Bar, daurade, lotte, maquereau... Nous vous proposons des préparations variées à base de poisson pour un repas réussi. Testez notre cocotte thaïe, vous nous en direz des nouvelles...

Recettes thaï au poulet

Le poulet est une viande très appréciée en Thaïlande, rien de surprenant donc à retrouver une rubrique dédiée aux recettes thaï au poulet. Vous y retrouverez notamment l'inévitable curry de poulet, plat traditionnel qui, à coup sûr, devrait vous plaire !

Recettes thaï au bœuf

Au rayon des viandes toujours, les recettes thaïlandaises à base de bœuf ne manquent pas. Sur Régal, nous vous en proposons quelques-unes qui devraient vous plaire. Grillé, sauté, en salade ou au wok, vous trouverez forcément le plat qui vous convient.

Recettes de soupes et currys thaï

Que diriez-vous d'une bonne recette de soupe ou d'un bon curry thaïlandais pour vous réchauffer un peu ? Sur Régal, nous vous proposons des idées de bouillons mais aussi de currys onctueux. Crustacés, gingembre, asperge, crevettes... Des ingrédients que vous pourrez incorporer sans souci à vos préparations. Voici nos meilleures idées.