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Omelette aux chips et oignons séchés
Plat
© Éric Fréchon Publié le par Éric Fréchon
La recette facile d'Eric Fréchon pour recycler les chips qui ont perdu de leur croustillant. Cette omelette aux chips va en étonner plus d'un. Un plat idéal pour régaler toute la famille.
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Je me connecteTrès facile
Bon marché
15 min
Ingrédients
oeuf
12chips de pomme de terre
oignon semoule séché
100 gbeurre
(noix)
2salade
mélangée
1Pour la vinaigrette Xérès
poivre
1,8 gsel
5 gmoutarde
10 gvinaigre de xérès
40 ghuile d'arachide
30 cl
Préparation de la recette
Temps total : 15 min
Préparation :
10 minCuisson :
5 minLa recette pas à pas
Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner
- 1.
Commencez cette recette d'omelette aux chips en battant les œufs dans un cul de poule.
- 2.
Ajoutez la moitié des chips et des oignons aux oeufs battus. Faites cuire dans une poêle avec le beurre.
- 3.
Vers la fin de cuisson, ajoutez le reste des chips et des oignons. Ne roulez pas l’omelette. Servez dans la poêle. Accompagnez l'omelette aux chips d'une salade verte assaisonnée à la vinaigrette de xérès.
