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Mini-brochettes de poulet mariné au miel et au thym

Plat

Mini-brochettes de poulet mariné © Roulier-Turiot / Photocuisine

Publié le par La rédaction de Régal

Laissez-vous séduire par notre recette de mini-brochettes au poulet mariné. Un petit format pour picorer à l'apéro. Suivez nos 4 étapes pour réaliser notre recette.

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Facile

Bon marché

30 min

Ingrédients

  • blanc de poulet

    5

  • courgette

    1

  • tomate cerise

    200 g

  • thym

    frais

    6 brins

  • miel

    liquide

    2 c. à soupe

  • huile d’olive

    1 c. à soupe

  • sel

    et poivre

Préparation de la recette

Temps total : 30 min

Préparation :

15 min

Cuisson :

15 min

La recette pas à pas

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  • Recette terminée ! Félicitation

  • 1.

    Coupez les blancs de poulet en larges lanières. Mettez-les dans un plat creux. Rincez et effeuillez le thym.

  • 2.

    Mettez le miel et l’huile d’olive dans un bol et faites fondre 30 sec au micro-ondes. Ajoutez le thym, mélangez et versez sur la viande. Mélangez pour bien enrober la viande de miel. Salez et poivrez. Réservez.

  • 3.

    Lavez et coupez la courgette en rondelles. Rincez les tomates cerises et coupez-les en quatre. Piquez en « S » les lanières de poulet sur des brochettes, en insérant un quartier de tomate et une rondelle de courgette dans les creux.

  • 4.

    Faites cuire les brochettes au barbecue pendant 10 à 12 min en les badigeonnant de marinadeau miel et en les retournant régulièrement au cours de la cuisson. Servez ces brochettes bien chaudes

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