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Filets de bar marinés

Entrée / apéritif

Filets de bar marinés © Istock

Publié le par La rédaction de Régal

Servez avec des feuilles de coriandre fraîches.

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Très facile

Abordable

10 min

Ingrédients

  • MARINADE 2 H

  • bar

    (filets coupés en tranches très fines)

    300 g

  • jus de citron vert

    1

  • huile d’olive

    3 c. à soupe

  • gingembre frais

    (3 cm épluché et râpé)

    1

  • piment

    coupé en petits morceaux

    1

  • ciboule (cive)

    coupée en fines rondelles

    ½ botte

  • coriandre fraîche

Préparation de la recette

Temps total : 10 min

Préparation :

10 min

La recette pas à pas

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  • Recette terminée ! Félicitation

  • 1.

    Préparez la marinade 2 h à l’avance. Dans un bol, mettez tous les ingrédients sauf le poisson, la ciboule et la coriandre et laissez au frais.

  • 2.

    1 h plus tard, posez vos tranches de poisson sur un joli plat, versez la marinade dessus et laissez au frais encore 1 h.

  • 3.

    Au moment de servir, ajoutez la ciboule et les feuilles de coriandre par-dessus.

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