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Sandwich au crabe
Plat
© Aurelio Rodriguez Publié le par La rédaction de Régal
Découvrez notre recette gourmande de sandwich au crabe, inspirée du lobster roll traditionnel de San Francisco !
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Assez cher
15 min
Ingrédients
Pour la recette des sandwichs au crabe :
chair de crabe
200 gcébette
1céleri
1 branchecitron jaune
(le jus)
1/2mayonnaise
3 c. à soupemoutarde
1 c. à cafépiment de cayenne
pain
à sandwichs
2cresson
avocat
Préparation de la recette
Temps total : 15 min
Préparation :
15 minLa recette pas à pas
Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner
- 1.
Commencez cette recette de sandwich au crabe en achetant de la chair de crabe toute prête (ou faites cuire le crabe et décortiquez-le). Émiettez la chair. Émincez l’oignon, pelez le céleri et taillez-le en brunoise. Dans un saladier, mélangez la chair de crabe avec les légumes. Ajoutez le jus de citron, la mayonnaise, la moutarde et le piment.
- 2.
Garnissez les pains de la préparation. Vous pouvez éventuellement ajouter de l’avocat ou une couche de cresson pour une version plus light. Dégustez le sandwich froid accompagné de frites.
