Roulés de boeuf sauce tex mex

Name: Roulés de boeuf sauce tex mex
Prep time: 15
Yield: 1

Plat

$Roulés de boeuf sauce tex mex$ © Louis Laurent Grandadam

Publié le 10 juil. 2020 par Marion Chatelain

Découvrez notre recette de roulés de boeuf sauce tex mex ! Et pour un menu tex mex complet, n'hésitez pas à servir ces roulés de boeuf avec une salade de riz aux haricots rouges et quelques fruits frais pour le dessert. Conditionnez le reste de la sauce dans un petit pot hermétique (pour y tremper les roulés). Cette recette a été réalisée en collaboration avec monbento.

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Facile

Abordable

15 min

Ingrédients

Pour les roulés :
boeuf
cuit
3 ou 4 tranches fines
jambon cru
1 tranche
tomate
1
oignon rouge
1/2
poivron
1/2
cheddar
(ou mimolette ou emmental)
3 petites tranches
Pour la sauce tex mex :
coulis de tomate
4 c. à soupe
miel
1/2 c. à café
moutarde
1/2 c. à café
paprika
en poudre
4 ou 5 pincées
sel
et poivre

Préparation de la recette

Temps total : 15 min

Préparation :

15 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

1.
Commencez cette recette de roulés de boeuf sauce tex mex en éminçant l’oignon finement. Coupez la tomate en tranches et le poivron en bâtonnets. Détaillez la tranche de jambon en 3.
2.
Pour la sauce, émulsionnez tous les ingrédients. Réservez au frais.
3.
Disposez les tranches de viande sur le plan de travail. Ajoutez 1 c. à café de sauce sur chacune avant de les garnir de légumes, fromage et jambon. Enroulez les tranches une à une en les bloquant à l’aide d’une pique. Réservez au frais.

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