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Pizza aux cèpes
Plat
© Studio Kuchnia / Photocuisine Publié le par La rédaction de Régal
Découvrez notre recette ultra-gourmande de pizza aux cèpes. Avec sa mozzarella gratinée, sa burrata fondante, un peu de pesto et de la roquette pour la fraîcheur, c'est un véritable régal pour toute la famille !
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Je me connecteTrès facile
Bon marché
50 min
Ingrédients
pâte à pizza
250 gcèpe
bouchon
300 gmozzarella
râpée
200 gpesto
100 groquette
1 poignéehuile d’olive
2 c. à soupeburrata
1 boulegraine de courge
2 c. à soupesel
et poivre
flocons de piment
Préparation de la recette
Temps total : 50 min
Préparation :
30 minCuisson :
20 minLa recette pas à pas
Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner
- 1.
Commencez cette recette de pizza aux cèpes en nettoyant les champignons. Émincez-les. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez les champignons et faites-les cuire sur feu vif jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau. Égouttez-les, salez et poivrez et faites-les dorer quelques minutes à la poêle. Réservez. Préchauffez le four à 240 °C.
- 2.
Étalez la pâte à pizza. Déposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Tartinez-la de pesto. Ajoutez la mozzarella et la burrata coupée en tranches, disposez les champignons sur le dessus. Parsemez de graines de courge.
- 3.
Enfournez et faites cuire environ 10 min. À la sortie du four, parsemez la pizza de quelques pincées de piment rouge et de roquette. Servez aussitôt.
