Salade de tomates au cumin et à la coriandre

Name: Salade de tomates au cumin et à la coriandre
Prep time: 15
Yield: 4

Entrée

Publié le 11 févr. 2013 par La rédaction de Régal

Essayez cette recette et faites le plein de saveurs ! Les différents types de tomates, le cumin et la coriandre parfument cette belle salade tout en douceur.

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Très facile

Bon marché

35 min

Ingrédients

tomate
(de différentes couleurs et tailles)
8
citron vert
1
ail
1 gousse
coriandre fraîche
6 brins
cumin moulu
1 c. à café
huile d’olive
2 c. à soupe
huile de colza
2 c. à soupe
sel
poivre

Préparation de la recette

Temps total : 35 min

Préparation :

15 min

Repos :

20 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

1.
Retirez le pédoncule des tomates. Coupez-les en tranches fines. Saupoudrez-les de sel. Laissez dégorger 20 min à température ambiante.
2.
Dans un bol, mélangez le jus du citron vert, 1 pincée de sel, l’ail pressé et le cumin.Versez les deux huiles en fouettant à la fourchette pour bien émulsionner la sauce. Poivrez.
3.
Egouttez les tomates. Aspergez-les de la sauce et parsemez