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Cake aux olives et au pastis

Name: Cake aux olives et au pastis
Prep time: 15
Cook time: 30
Yield: 8

Entrée / apéritif

Publié le 18 avr. 2019 par Ludovic Turac

Découvrez comment réaliser facilement la recette du cake aux olives et au pastis du chef Ludovic Turac en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux apéritif, parfait pour un pique-nique !

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Facile

Bon marché

1 h 45 min

Ingrédients

farine
200 g
olive noire
concassée
160 g
parmesan
50 g
levure
15 g
oeuf
3
huile d’olive
10 cl
pastis
4 cl
lait
chaud
10 cl
sel
et poivre

Préparation de la recette

Temps total : 1 h 45 min

Préparation :

15 min

Cuisson :

30 min

Repos :

1 h 0 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

1.
Commencez la recette du cake aux olives et au pastis en mélangeant la farine, les olives, le parmesan, la levure, le sel et le poivre dans un saladier.
2.
Dans un second saladier, battez les oeufs de façon homogène. Ajoutez l’huile d’olive et le pastis.
3.
Mélangez les deux préparations.
4.
Ajoutez le lait chaud et fouettez énergiquement. Réservez au frais au minimum 1 h.
5.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez 20 min à 180 °C (th. 6), puis 10 min à 150 °C (th. 5).