Poires au sirop et à la cardamome

Ingrédients

• 1.

  Commencez la recette des poires au sirop et à la cardamome en lavant et épluchant les poires en conservant leur queue. Coupez-les en deux, puis retirez les coeurs.
• 2.

  Versez 75 cl d’eau dans une casserole, ajoutez le sucre, la gousse de vanille fendue en deux, le jus de citron et la cardamome. Portez à ébullition, puis ajoutez les poires.
• 3.

  Laissez cuire à petit bouillon pendant 15 à 20 min. Laissez refroidir les poires dans le sirop.

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