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Quesadillas grillées au fromage

Name: Quesadillas grillées au fromage
Prep time: 10
Cook time: 15
Yield: 4

apéritif / Entrée / Plat

Publié le 16 févr. 2016 par La rédaction de Régal

Ce n'est pas la saison des tomates ? Pas de panique, servez les quesadillas avec du guacamole.

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Facile

Bon marché

25 min

Ingrédients

tortilla (galette)
de blé
8
comté
râpé
200 g
tomate
4
piment
doux (facultatif)
1
huile
poivre noir moulu

Préparation de la recette

Temps total : 25 min

Préparation :

10 min

Cuisson :

15 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

1.
Coupez les tomates en 4, épépinez-les et détaillez-les en dés. Épépinez et émincez le piment doux.
2.
Déroulez 4 tortillas sur un plan de travail, répartissez-y le comté, les dés de tomates et le piment doux émincé. Poivrez, mais ne salez pas (le comté l’est bien suffisamment !). Recouvrez avec les 4 autres tortillas.
3.
Faites chauffer une poêle ou un gril légèrement huilés et faites cuire chaque quesadilla 2 à 3 min de chaque côté. Coupez-les en triangles et présentez-les tièdes.

Note : vous pouvez remplacer le comté par un autre fromage de votre choix comme du kiri, de l'emmental ou encore de la mozzarella, c'est délicieux !