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Galette des rois sans gluten de Because Gus

Name: Galette des rois sans gluten de Because Gus
Prep time: 30
Cook time: 20
Yield: 6

Dessert

Publié le 12 janv. 2017 par Cécile de Because Gus

Laissez-vous séduire par une recette de galette des rois sans gluten très simple à réaliser. Après tout, il n'y a pas de raison que les gluten free ne puissent pas profiter de l'Epiphanie. En moins d'une heure, Because Gus vous propose de réaliser très simplement sa recette de galette des rois sans gluten. A vous de voir si vous y glissez une fève ou non !

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Facile

Bon marché

50 min

Ingrédients

Pour la galette des rois sans gluten:
sucre en poudre
120 g
margarine
120 g
amande en poudre
120 g
pâte feuilletée
sans gluten
2 rouleaux
oeuf
3

Ustensiles

1 fève

Préparation de la recette

Temps total : 50 min

Préparation :

30 min

Cuisson :

20 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

1.
Commencez la préparation de votre galette des rois sans gluten en préchauffant votre four à 220°C.
2.
Dans un bol, mélangez le sucre, le beurre, la poudre d’amande et deux œufs de façon à obtenir une pâte homogène.
3.
Déroulez la 1ère pâte feuilletée sans gluten. Étalez la crème d'amandes sur la pâte. Laissez une petite bande à l’extrémité, comme pour une pizza. Glissez la fève, si possible, le plus près du bord !
4.
Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée. Badigeonnez les bords de blanc d’œuf battu et pincez-les du bout des doigts pour souder les deux pâtes.
5.
Badigeonnez la galette de jaune d’œuf battu et quadrillez-la à l’aide de la pointe d’un couteau.
6.
Enfournez 20 minutes.

Note : maintenant que vous savez réaliser une galette des rois sans gluten, craquez pour notre recette de pain maïs sans gluten très simple à faire !