Samosas de légumes

Name: Samosas de légumes
Prep time: 30
Cook time: 10
Yield: 4

Entrée / apéritif

Publié par Marion Chatelain | Mis à jour le 23 juin 2021

Pour réussir cette recette de samosas aux légumes, pliez le premier coin vers le bas en triangle dans un sens et repliez vers le haut pour reformer un triangle jusqu'à la fin de la bande. Glissez le dernier pan de feuille à l'intérieur.

Imprimer la recette

Facile

Bon marché

40 min

Ingrédients

pâte filo
ou feuilles de brick
1 paquet
mélange de légumes
grillés (courgette, poivron, oignon)
Un reste
cumin moulu
1 c. à café
mélange d’herbes fraîches
(persil, ciboulette, basilic)
1 bouquet
huile d’olive
sel
et poivre

Préparation de la recette

Temps total : 40 min

Préparation :

30 min

Cuisson :

10 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

1.
Commencez cette recette de samosas en mélangeant le reste de légumes grillés au cumin.
2.
Posez à plat une feuille de brick ou de filo. Badigeonnez-la d'huile d'olive puis coupez-la en 2 et pliez-la en 2 dans la longueur.
3.
Posez 1 cuillerée de légumes et quelques herbes ciselées en haut de la bande. Procédez au pliage. Renouvelez l'opération pour réaliser 3 samosas par personne.
4.
Passez-les sur le gril recto verso quelques minutes le temps que les samosas soient bien dorés.