Soupe de melon

Name: Soupe de melon
Prep time: 10
Yield: 6

Entrée

Publié le 13 juin 2020 par La rédaction de Régal

Découvrez comment préparer une recette simplissime de soupe au melon ! 3 étapes faciles, 10 min en cuisine, et c'est prêt ! Une idée d'entrée de saison très rafraîchissante qui plaira à tous.

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Très facile

Bon marché

10 min

Ingrédients

melon
3
huile d’olive
3 c. à soupe
mélange d’herbes fraîches
(marjolaine, thym, menthe ou basilic)
poivre noir moulu

Préparation de la recette

Temps total : 10 min

Préparation :

10 min

La recette pas à pas

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1.
Commencez cette recette de soupe en ouvrant les melons en deux. Épépinez-les. Prélevez la pulpe avec une cuillère et mettez-la dans le bol d’un mixeur.
2.
Ajoutez l’huile d’olive et une poignée de glaçons, puis mixez à puissance maximale.
3.
Versez la soupe dans des bols. Donnez quelques tours de moulin à poivre et décorez d’herbes fraîches.