Tarte aux pommes

Ingrédients

• 1.

  Préparez une pâte en mélangeant la farine, le beurre et un peu d’eau tiède. Pétrissez jusqu’à ce qu’elle soit bien élastique et tiède dans la main. Etalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné.
• 2.

  Beurrez un moule à tarte et mettez la pâte dedans. Piquez  le fond avec une fourchette.
• 3.

  Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers, puis débitez chaque quartier en tranches. (ou taillez les pommes à la mandoline, c'est aussi rapide).
• 4.

  Saupoudrez la pâte de sucre en poudre et disposez les pommes en couronne dans le moule, bien serrées.
• 5.

  Mettez au four préchauffé (th. 8) pendant 30 mn. 
• 6.

  Sortez la tarte du four, et saupoudrez de sucre. Servez tiède ou froide.