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Glace à l'eau épicée

Dessert

Glace à l’eau épicée © Jean-Blaise Hall

Publié le par La rédaction de Régal

Des sorbets rafraîchissants prêts en 20 minutes et à varier selon vos envies !

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Très facile

Bon marché

2 h 20 min

Ingrédients

  • Pour 1 moule à 6 glaces :

  • sucre en poudre

    100 g

  • eau

    40 cl

  • jus de citron

    1 c. à soupe

  • citron jaune

    (les zestes)

    1/2 c. à café

  • gingembre confit

    au sucre

    2 pincées

  • kiwi

    bien mûr

    1

  • arôme naturel de vanille

    Quelques gouttes

  • cerise

    2

  • sirop de cerise

    1 c. à café

  • badiane (anis étoilé)

    1 pincée

  • jus d'orange

    5 cl

  • myrtille

    6

  • sirop d'orgeat

    1 c. à café

  • nectar d'abricot

    3 cl

  • pastèque

    1 c. à soupe de dés

Préparation de la recette

Temps total : 2 h 20 min

Préparation :

20 min

Repos :

2 h 0 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

  • Recette terminée ! Félicitation

  • 1.

    Portez à ébullition l’eau et le sucre et répartissez le sirop dans 6 petits verres. 

  • 2.

    Dans le premier, ajoutez le jus et les zestes de citron ainsi que le gingembre haché. Dans le second, le kiwi mixé et la vanille liquide. Dans le troisième, les cerises coupées en morceaux, le sirop de cerise et la badiane. Dans le quatrième, les myrtilles entières et le jus d’orange. Dans le cinquième, le sirop d’orgeat et le nectar d’abricots et dans le sixième, les dés de pastèque. 

  • 3.

    Versez chaque préparation dans un moule et laissez prendre au moins deux heures au congélateur.

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