Régal | Recette de cuisine, idée menu, inspiration & art de la table

Financiers sucrés aux pois chiches

Dessert / Dessert

Financiers sucrés aux pois chiches © Fédération Nationale des Légumes Secs

Publié le par La rédaction de Régal

Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la noix de coco râpée et décorer les financiers de nappage au chocolat avant de servir.

Imprimer la recette

Facile

Bon marché

35 min

Ingrédients

  • pois chiche

    cuits

    200 g

  • sucre en poudre

    100 g

  • beurre

    75 g

  • oeuf

    3

  • amande en poudre

    100 g

  • vanille en poudre

    1 pincée

  • rhum

    1 c. à soupe

Préparation de la recette

Temps total : 35 min

Préparation :

15 min

Cuisson :

20 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

  • Recette terminée ! Félicitation

  • 1.

    Préchauffez votre four à 170°C.

  • 2.

    Faites chauffer sur feu doux les pois, le sucre, le rhum et la vanille.

  • 3.

    Mixez hors du feu, ajoutez le beurre fondu, les jaunes d'oeufs, et la poudre d'amandes. Mélangez.

  • 4.

    Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

  • 5.

    Versez la pâte dans des moules à financiers en silicone et enfournez 20 minutes.

 

Merci à la Fédération Nationale des Légumes Secs pour cette recette.

Nos recettes similaires

Pour aller plus loin
OSZAR »