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Recettes pour Thanksgiving

Cake moelleux au potimarron et aux épices

Dessert / Dessert

Cake moelleux au potimarron et aux épices © fénot / photocuisine

Publié le par La rédaction de Régal

Un cake sucré très surprenant, et doux à la fois !

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Très facile

Bon marché

1 h 15 min

Ingrédients

  • purée de courge

    (potimarron)

    250 g

  • oeuf

    3

  • noisettes en poudre

    100 g

  • farine

    200 g

  • huile d’olive

    12 cl

  • sucre roux (cassonade)

    100 g

  • levure chimique

    (sachet)

    1

  • cannelle moulue

    1 c. à café

  • gingembre en poudre

    1 c. à café

  • beurre

    et farine pour le moule

Préparation de la recette

Temps total : 1 h 15 min

Préparation :

30 min

Cuisson :

45 min

La recette pas à pas

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  • Recette terminée ! Félicitation

  • 1.

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, la cassonade, la poudre de noisette et les épices. Faites un puits et cassez-y les oeufs. Mélangez au fouet, en incorporant peu à peu les éléments secs, puis ajoutez la purée de potimarron et l’huile. Mélangez soigneusement.

  • 2.

    Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné au préalable. Enfournez et laissez cuire 45 min.

  • 3.

    Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau au centre du gâteau.

  • 4.

    Laissez tiédir le cake, puis démoulez-le sur une grille. Laissez-le complètement refroidir avant de le déguster.

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