Régal | Recette de cuisine, idée menu, inspiration & art de la table
Recettes avec des flocons d'avoine

Biscuits suédois

Dessert

Biscuits suédois © Emanuela Cino

Publié le par Mélanie Martin

La pâtisserie est une école de la précision. La recette de ces biscuits suédois impose l'utilisation de 30 g d'oeuf (à peu près un demi). Battez-le et pesez la bonne proportion.

Imprimer la recette

Facile

Bon marché

2 h 38 min

Ingrédients

  • Pour la recette des biscuits suédois :

  • flocons d'avoine

    100 g
  • sucre en poudre

    150 g
  • margarine

    85 g
  • farine

    35 g
  • oeuf

    30 g
  • vanille en poudre

    1 pincée
  • levure chimique

    1 c. à café
  • sel

    1 pincée
  • chocolat noir

    150 g

Préparation de la recette

Temps total : 2 h 38 min

Préparation :

30 min

Cuisson :

8 min

Repos :

2 h 0 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

  • 1.

    Commencez cette recette de biscuits suédois en mixant rapidement les flocons d’avoine, puis mélangez-les avec le sucre, la farine et le sel. Versez la margarine fondue, le demi-oeuf et la poudre de vanille. Mélangez bien et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 2 h.

  • 2.

    Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des boulettes de pâtes (environ 10 g par boulette) en les espaçant bien. Enfournez à 200 °C (th. 6/7) pendant environ 7 à 8 min. Les galettes doivent être dorées. Laissez refroidir.

  • 3.

    Faites fondre le chocolat au bain-marie et nappez une face de chaque biscuit, Placez au frais le temps que le chocolat durcisse, puis dégustez.

Nos recettes similaires

OSZAR »