Astuce : Pour la cuisson des torsades, préférez un feu moyen afin que la pâte cuise à coeur. Pensez à humidifier les piques en bois avant de les utiliser pour éviter qu'ils ne brûlent.
Torsades au pesto et à la tomate
apéritif
© Louis-Laurent Grandadam apéritif
© Louis-Laurent Grandadam apéritif
© Louis-Laurent Grandadam
Publié le par Marion Chatelain
Pas envie de faire une pâte à pain en vacances ? Utilisez 500 g de pâte à pain achetée chez le boulanger.
Contenu supprimé
de votre liste de lecture
Contenu ajouté
à votre liste de lecture
dans l'espace Mon compte
Voulez-vous le classer dans un dossier ?
Contenu ajouté
à votre liste de lecture
dans l'espace Mon compte
Voulez-vous le classer dans un dossier ?
Ou
Une erreur est survenue, veuillez réessayer ultérieurement.
Pour ajouter ce contenu à votre liste de lecture, vous devez être connecté(e)
Je me connecteFacile
Bon marché
45 min
Ingrédients
pâte à pain
1pesto
1 potconfit de tomates séchées
1 potthym
ou romarin
Ustensiles
Piques en bois
Préparation de la recette
Temps total : 45 min
Préparation :
30 minCuisson :
15 minLa recette pas à pas
Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner
- 1.
Scindez la pâte en deux. Étalez la première partie délicatement (sans trop appuyer), puis détaillez 16 larges bandes. Badigeonnez la moitié d’entre elles de pesto et l’autre moitié de caviar de tomates séchées. Étalez le deuxième pâton, taillez 16 autres larges bandes pour en recouvrir les premières. Enroulez chacune sur un pique.
- 2.
Placez les piques sur un papier sulfurisé. Huilez légèrement leur surface.
- 3.
Pour la cuisson : Saupoudrez les torsades de thym et de romarin frais, puis déposez-les sur la grille et faites-les dorer en les retournant régulièrement.
