Naans fourrés au fromage

Ingrédients

• 1.

  Pétrissez dans un grand bol : la farine, la levure, le sel, le sucre, l’eau, le yaourt, et l’huile pendant 5 à 10 minutes afin d’obtenir une pâte souple et homogène. Couvrez et laissez la pâte lever pendant 1 heure.
• 2.

  Préchauffez votre four à 250°C.
• 3.

  Séparez la pâte en 6 petits pâtons.
• 4.

  Étalez légèrement les pâtons pour obtenir des cercles de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ( la pâte doit être assez épaisse).
• 5.

  Étalez 2 portions de fromage sur la moitié de chaque cercle de pâte. Rabattez ensuite l’autre côté de pâte pour obtenir un petit chausson. Soudez bien les bords du bout des doigts.
• 6.

  Badigeonnez les naans d’un peu d’huile et faites cuire 6 minutes au four. 
• 7.

  Avant de servir, badigeonnez légèrement les naans d’un peu de beurre fondu et décorez-les de graines de sésame.