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Recettes de sauces

Sauce au yaourt

sauce / apéritif

Sauce au yaourt © Carnet / Photocuisine

Publié le par La rédaction de Régal

Découvrez notre recette de sauce au yaourt, rapide et facile à préparer. Elle est délicieuse pour accompagner une assiette de mezzes et falafels par exemple !

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Très facile

Bon marché

15 min

Ingrédients

  • Pour la recette de la sauce au yaourt :

  • yaourt grec

    2

  • citron jaune

    bio

    1

  • huile d’olive

    2 c. à soupe

  • gousse d'ail

    1

  • menthe

    1 brin

  • estragon

    1 petit brin

  • sel

    et poivre

  • cumin moulu

Préparation de la recette

Temps total : 15 min

Préparation :

15 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

  • Recette terminée ! Félicitation

  • 1.

    Commencez cette recette de sauce au yaourt en râpant finement le zeste du citron. Pressez-le. Pelez et hachez l’ail. Rincez, séchez et ciselez les herbes.

  • 2.

    Dans un bol, mélangez les yaourts avec l’huile, un filet de jus de citron, du sel, du poivre et quelques pincées de cumin. Mélangez.

  • 3.

    Incorporez les herbes, l’ail et le zeste de citron. Mélangez, rectifiez l’assaisonnement. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Carpaccio de saumon et courgettes, sauce au yaourt et aneth

 

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