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Riz complet au pesto, radis et parmesan

Name: Riz complet au pesto, radis et parmesan
Prep time: 15
Cook time: 5
Yield: 1

Plat

Publié le 03 août 2018 par La rédaction de Régal

Le pesto est un bon plan pour aromatiser toutes sortes de céréales. Pensez à en avoir toujours un pot d'avance dans vos placards. Testez notre recette gourmande de riz complet au pesto, radis et parmesan.

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Facile

Bon marché

20 min

Ingrédients

Pour la recette de riz complet au pesto, radis et parmesan :
riz complet
cuit
70 g
radis
6
citron confit
1 morceau
feta
30 g
oeuf
1
parmesan
30 g
pesto
1 c. à soupe
vinaigre
1 c. à soupe
mélange de graines
1 c. à soupe
aneth
1 brin
sel
et poivre

Préparation de la recette

Temps total : 20 min

Préparation :

15 min

Cuisson :

5 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

1.
Commencer cette recette de riz complet au pesto, radis et parmesan en réchauffant le riz dans une casserole. Ajouter le pesto, mélanger.
2.
Laver et couper les radis en rondelles. Rincer et couper l’écorce du citron en petits dés.
3.
Porter à frémissement une casserole d’eau salée avec le vinaigre. Casser l’oeuf dans un ramequin et le verser délicatement dans l’eau. Faire cuire 3 min, puis égoutter sur du papier absorbant.
4.
Dresser le riz dans un bol. Ajouter les radis, la feta et le parmesan coupés en morceaux, le citron, puis déposer délicatement l’oeuf. Parsemer de graines et d’aneth effeuillé. Bon appétit !