Dessert / apéritif
© Amélie Roche Publié le par Julie Schwob
Les poptails sont des glaces alcoolisées à déguster à l'apéro les soirs d'été. Découvrez notre recette simple et rapide... Et dégustez ces poptails caïpirinha & margarita pastèque rapidement, car ils fondent très vite à cause de l'alcool à l'intérieur !
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Bon marché
24 h 10 min
jus de citron vert
30 clcachaça
7 cleau
150 gsucre en poudre
150 gcitron vert
non traité coupé en tranches fines
1pastèque
mixée finement en jus
40 clsucre roux (cassonade)
10 cljus de citron vert
10 cltequila
7 clgrand marnier
2 c. à soupeTemps total : 24 h 10 min
Préparation :
10 minRepos :
24 h 0 minUn affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner
LA CAÏPIRINHA : Mélangez le jus de citron avec le sucre et l’eau pour que le sucre se dissolve bien. Ajoutez l’alcool. Coupez le citron vert en tout petits morceaux. Répartissez les morceaux de citron verts dans les moules à glace. Ajoutez le liquide. Placez au congélateur. Quand le mélange commence à durcir, ajoutez les bâtonnets en bois. Laissez les glaces au total 24 h au congélateur.
LA MARGARITA PASTÈQUE : Mélangez tous les ingrédients. Versez la préparation dans les moules à glace et placez-les au congélateur. Quand le mélange commence à durcir, ajoutez les bâtonnets en bois et poursuivez la congélation.
Astuce : Garnissez les moules à glace du mélange et placez les bâtonnets uniquement lorsque les glaces commencent à être prises.
