Melons et pêches rôtis

Ingrédients

• 1.

  Allumez le four en position gril. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• 2.

  Coupez le melon en quartiers, épépinez-le. Lavez les pêches, coupez-les en 2 et retirez leur noyau. Posez les fruits sur la plaque du four, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez-les de cassonade et faites-les griller quelques minutes au four.
• 3.

  Servez le melon et les pêches aussitôt sortis du four et décorez-les, éventuellement, de quelques feuilles de menthe.