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Gratin de cerises au romarin

Dessert / Dessert

Gratin de cerises au romarin © Jean-Blaise Hall

Publié le par La rédaction de Régal

Un dessert parfait pour un déjeuner en famille...

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Très facile

Abordable

40 min

Ingrédients

  • cerise

    type bigarreaux, jaunes et rouges

    500 g

  • romarin

    frais

    1

  • farine

    200 g

  • sucre roux (cassonade)

    100 g

  • oeuf

    2

  • lait

    ½ l

  • beurre

    + pour le moule

    80 g

  • sel

    (pincée)

    1

Préparation de la recette

Temps total : 40 min

Préparation :

10 min

Cuisson :

30 min

La recette pas à pas

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  • Recette terminée ! Félicitation

  • 1.

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Rincez et dénoyautez les cerises. Répartissez-les dans un plat à gratin préalablement beurré.

  • 2.

    Faites chauffer le lait avec le beurre jusqu’à qu’il soit complètement fondu. Battez les oeufs en omelette avec 50 g de cassonade, puis ajoutez le sel et la farine. Délayez délicatement avec le lait.

  • 3.

    Versez la préparation sur les cerises. Déposez une branche de romarin frais par-dessus. Saupoudrez du restant de cassonade. Faites cuire 30 min.

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