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Carpaccio de fraises au chocolat blanc

Dessert

Carpaccio de fraises au chocolat blanc © Bernhard Winkelmann

Publié le par La rédaction de Régal

La mandoline peut être au choix un instrument de musique ou de cuisine ... en tout cas, on peut en tirer de belles œuvres !

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Très facile

Bon marché

10 min

Ingrédients

  • fraise

    500 g de grosses

  • orange

    1

  • sirop de fraise

    2 c. à soupe

  • chocolat blanc

    50 g

  • crème glacée à la vanille

    ou au coco, ou faisselle (facultatif)

Préparation de la recette

Temps total : 10 min

Préparation :

10 min

La recette pas à pas

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  • Recette terminée ! Félicitation

  • 1.

    Passez les fraises sous l'eau, épongez-les. Équeutez-les et émincez-les. Pressez l’orange.

  • 2.

    Déposez les fraises dans un plat creux. Arrosez-les de jus d’orange et de sirop de fraises. Couvrez et laissez macérer.

  • 3.

    Servez les fraises parsemées de chocolat blanc râpé, telles quelles ou sur une boule de glace à la vanille ou coco, ou avec une faisselle démoulée.

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