Le charbon « actif », ou « activé », est produit à partir de matière végétale organique riche en carbone, calcinée une première fois entre 600 à 900 °C en l'absence d'air. L'« activation » est une deuxième calcination avec de la vapeur d'eau, de l'air ou des gaz oxydants. Le charbon végétal est principalement issu du bois, comme le frêne ou le peuplier, par exemple.
Les bienfaits du charbon végétal
Le charbon actif est un remède efficace contre les troubles intestinaux et digestifs. Très poreux, il absorbe 100 fois son volume en gaz carbonique. Parfait pour garder un ventre plat. Désintoxicant naturel, le charbon agit comme une éponge et purifie l'organisme des poisons et excès alimentaires : il absorbe les substances toxiques, bactéries, produits et engrais chimiques… Mais attention, il constipe aussi.
en pharmacie ou en magasin bio sous forme de granules, de gélules ou de poudre
Le secret de ces buns noirs comme l'asphalte ? Une pâte à base de purée de patate douce mélangée avec de la farine et de la levure. 2 cuillères à soupe de charbon actif lui donnent sa couleur...
Le saviez-vous : les bienfaits du charbon se mesure aussi en cosmétique puisqu'il est bon pour la peau ! Le charbon élimine les toxines et les impuretés comme le sébum, les peaux mortes ou les points noirs. On doit cette prouesse à sa grande capacité d'absorption. Peut-être en utilisez-vous même chaque jour sans le savoir puisqu'il est présent dans certains masques, déodorants ou autres dentifrices. Car oui, le charbon végétal est aussi utilisé pour blanchir les dents !
Comment cuisiner le charbon
• Colorez les plats et les desserts : pâte brisée, dips et sauces, biscuits sucrés ou salés, smoothies et jus détox, glaces, crêpes et gâteaux... Pour vous aider à bien digérer après les repas, nous pouvons aussi vous proposer nos meilleures recettes detox.
• Glissez 1 cuillère à soupe de charbon dans vos pâtes à pizza et vos burgers. Cette poudre magique améliore la digestion des plats caloriques et la cuisson n'altère pas ses propriétés.