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Cookies au sucre complet

Dessert

Cookies au sucre complet © Julie Bienvenot

Publié le par Julie Bienvenot

À la différence du sucre blanc, blond ou roux, le sucre complet de cette recette de cookies n'est ni cristallisé, ni raffiné. Résultat : contrairement aux autres, il conserve vitamines, minéraux et acides aminés.

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Facile

Bon marché

28 min

Ingrédients

  • Pour 15 cookies au sucre complet :

  • sucre complet

    50 g
  • beurre

    mou

    100 g
  • oeuf

    1
  • farine

    250 g
  • fleur de sel

    1 pincée
  • bicarbonate de sodium

    1 c. à café
  • pépite de chocolat

    ou fruits secs

    100 g

Préparation de la recette

Temps total : 28 min

Préparation :

20 min

Cuisson :

8 min

La recette pas à pas

Un affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner

  • 1.

    Commencez cette recette de cookies au sucre complet en mélangeant tous les ingrédients et en les incorporant un à un dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte qui se décroche facilement des parois.

  • 2.

    Préchauffez votre four à 160 °C (th. 5/6).

  • 3.

    Recouvrez une plaque de papier cuisson, et déposez des boules de pâte à cookies (environ 30 g chacune).

  • 4.

    Aplatissez chaque boule et enfournez 8 à 10 min. Les cookies doivent être cuits à l’extérieur et encore moelleux à l’intérieur.

Jujube en cuisine

Julie possède l'un des blogs sucrés les plus suivis sur la Toile. Elle se définit comme « joyeuse et hyperactive de la spatule ». Gourmandise et créativité : tels sont les mots d'ordre de cette jeune bloggeuse convertie aux vertus du fait maison et passionnée de photo culinaire. Retrouvez-la sur www.jujube-en-cuisine.fr

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