Dessert
© Julie Bienvenot Publié le par Julie Bienvenot
À la différence du sucre blanc, blond ou roux, le sucre complet de cette recette de cookies n'est ni cristallisé, ni raffiné. Résultat : contrairement aux autres, il conserve vitamines, minéraux et acides aminés.
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Bon marché
28 min
sucre complet
50 gbeurre
mou
100 goeuf
1farine
250 gfleur de sel
1 pincéebicarbonate de sodium
1 c. à cafépépite de chocolat
ou fruits secs
100 gTemps total : 28 min
Préparation :
20 minCuisson :
8 minUn affichage en plein écran de votre recette, pour vous accompagner
Commencez cette recette de cookies au sucre complet en mélangeant tous les ingrédients et en les incorporant un à un dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte qui se décroche facilement des parois.
Préchauffez votre four à 160 °C (th. 5/6).
Recouvrez une plaque de papier cuisson, et déposez des boules de pâte à cookies (environ 30 g chacune).
Aplatissez chaque boule et enfournez 8 à 10 min. Les cookies doivent être cuits à l’extérieur et encore moelleux à l’intérieur.
Julie possède l'un des blogs sucrés les plus suivis sur la Toile. Elle se définit comme « joyeuse et hyperactive de la spatule ». Gourmandise et créativité : tels sont les mots d'ordre de cette jeune bloggeuse convertie aux vertus du fait maison et passionnée de photo culinaire. Retrouvez-la sur www.jujube-en-cuisine.fr
