Christophe Moret

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Casarecce aux cèpes et aux sucrines
Un plat de pâtes végétarien n'en est pas moins savoureux : la preuve par la recette !
Bucatini aux harengs et aux légumes verts
Quelques excellentes pasta, des petits légumes et quelques poissons des plus modestes : il n'en faut pas plus.
Lasagne à la croque
Aviez-vous déjà pensé à frire des feuilles de lasagne ?
Candele en strates de tomates
Des pâtes froides version (presque) trois étoiles.

Orecchiette, stilton, poires et noix
Une salade de pâtes sucrée-salée, aux textures et goûts parfaitement assortis.
Crêtes de coq au pistou d'avocat, cébettes et gambas vapeur
Rassurez-vous : ces crêtes de coq sont en fait des pâtes aux bords joliment plissés.
Linguine aux courgettes et calamars au gingembre
Entre l'Italie et l'Asie, ce plat baladeur enchante nos dîners d'été.
Spaghetti d'épeautre, marmelade d'aubergine et tomate
Une assiette à la présentation étonnante, pour des saveurs qui fonctionnent toujours bien ensemble.
Spaghettini aux moules et fenouils anisés
Dans la lignée des traditionnelles recettes italiennes de pâtes aux coquillages. Mais avec une touche française : le Pastis !
Fusilli comme une niçoise
Détournement d'un grand classique, parce que nous, la salade, on l'aime aussi aux pâtes !