Recette de gâteau invisible moelleux aux pommes et aux poires

Ingrédients

• 1.

  Commencez cette recette de gâteau invisible aux poires en préchauffant le four à 200 °C.
• 2.

  Dans un saladier, fouettez au batteur les oeufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait.
• 3.

  Mélangez la farine et la levure puis incorporez-les au précédent mélange tout en fouettant.
• 4.

  Lavez les pommes et les poires puis taillez-les en tranches fines à la mandoline en prenant soin de les épépiner.
• 5.

  Séparez le contenu du saladier en deux. Versez les pommes dans l'un d’eux puis les poires dans l’autre. Enrobez bien chaque tranche de pâte.
• 6.

  Beurrez et chemisez de papier cuisson un moule à cake. Versez la préparation aux pommes en tassant bien, puis versez par-dessus celle aux poires en prenant soin de lisser la préparation avec une spatule par exemple.
• 7.

  Enfournez pour 30 à 40 min puis laissez tiédir avant de démouler. Notez que ce gâteau est encore meilleur froid, le lendemain !