(Carte en lien avec le reportage en Camargue paru dans Régal n°58.)
La carte de la Camargue gourmande
© Marc Dantan Publié le par Christelle Zamora
Dans la guerre que se livrent la terre et la mer en Camargue, aucun ne sortent vainqueurs. Sauf les hommes qui vivent sur ce territoire à part. Certains cultivent, élèvent et cuisinent des produits d'exception. Armand Arnal nous a servi de guide.
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Sources
Régal n°58